Đường phèn Biên Hòa

Đường phèn (hay còn gọi là băng đường) là một loại đường được tinh chế và kết tinh từ đường cát chiết xuất từ cây mía. Loại đường này chứa nhiều vitamin, khoáng chất và axit amin thiết yếu, đặc biệt là vitamin B12. Về hình dáng, đường phèn có dạng tinh thể lớn, kết cấu cứng và thường được sử dụng thay thế cho đường tinh luyện.

Đường phèn Biên Hòa là sản phẩm được tinh chế từ mía nguyên chất, trải qua quy trình kết tinh chậm giúp giữ nguyên vị ngọt thanh tự nhiên. Với hàm lượng Saccharose cao (>99%), đường phèn Biên Hòa có độ tinh khiết vượt trội, không chứa chất phụ gia, chất tẩy trắng hay chất bảo quản, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.

Đặc điểm nổi bật của đường phèn Biên Hòa

• Hàm lượng Saccharose cao: Đường phèn chứa hơn 99%, mang lại vị ngọt dịu nhẹ, không gắt.
• Kết tinh chậm: Công nghệ sản xuất hiện đại giúp giữ trọn dưỡng chất tự nhiên.
• Hạt đường tinh thể sáng bóng, đồng đều: Kích thước từ 2,5 - 10 mm, dễ dàng sử dụng cho nhiều mục đích.
• Không hóa chất tẩy trắng: Giữ nguyên màu sắc tự nhiên, an toàn cho sức khỏe.
• Bao bì tiện lợi: Đóng gói trong túi zipper sang trọng, dễ bảo quản.

Công dụng của đường phèn Biên Hòa

Chế biến món ăn bổ dưỡng

Pha chế nước uống thanh nhiệt

Làm bánh cùng đường phèn Biên Hòa

Đường phèn không chỉ dùng để nấu ăn và pha chế mà còn được sử dụng trong làm bánh, giúp bánh có độ ngọt tự nhiên và giữ được kết cấu mềm mịn. Đường phèn thường được sử dụng để làm bánh như bánh mousse chanh dây, bánh tart trứng, ...

Hướng dẫn sử dụng và bảo quản

• Cách dùng: Sử dụng để nấu ăn, pha chế đồ uống hoặc làm gia vị tự nhiên.
• Bảo quản: Để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp. Nên bảo quản trong túi zipper hoặc hộp kín để giữ nguyên chất lượng.