Cách nấu chè dưỡng nhan: Món ngon làm đẹp da từ bên trong

Chè dưỡng nhan không chỉ là một món ăn thanh mát, ngon miệng, mà còn là bí quyết làm đẹp da từ bên trong. Với sự kết hợp của những nguyên liệu tự nhiên giàu vitamin và khoáng chất, chè dưỡng nhan giúp nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh, sáng mịn, đồng thời hỗ trợ tăng cường sức khỏe tổng thể. Trong bài viết này, hãy cùng Biên Hòa Consumer khám phá cách nấu chè dưỡng nhan đơn giản, giúp bạn vừa thưởng thức món ngon, vừa chăm sóc sắc đẹp hiệu quả.

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu chè dưỡng nhan 

Chè dưỡng nhan là một món ăn bổ dưỡng, nổi tiếng trong nền ẩm thực Trung Hoa, giúp cải thiện sắc đẹp và sức khỏe. Món chè này không chỉ giúp làn da sáng khỏe, mà còn có tác dụng bồi bổ cơ thể, tăng cường sức đề kháng và làm chậm quá trình lão hóa. Các nguyên liệu trong chè dưỡng nhan đều là những vị thảo dược quý giá, kết hợp hài hòa với nhau để mang lại một món ăn vừa ngon miệng, vừa tốt cho sức khỏe. 

Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu chè dưỡng nhan:

• Nhựa đào (hoặc nấm linh chi): 10g, giúp bồi bổ sức khỏe và dưỡng ẩm da.
• Long nhãn: 50g, bổ sung vitamin và khoáng chất cho da, giúp da sáng mịn.
• Táo đỏ (hồng táo): 10 quả, giúp tăng cường sức đề kháng và cung cấp dưỡng chất cho da.
• Câu kỷ tử: 20g, nổi bật với tác dụng chống lão hóa và tăng cường sự tươi trẻ cho da.
• Nhân sâm: 5g, có tác dụng bồi bổ cơ thể, chống mệt mỏi và làm đẹp da.
• Hạt sen: 30g, giúp thanh nhiệt, giải độc và làm dịu cơ thể.
• Đường phèn: 100g, giúp tăng vị ngọt tự nhiên, tốt cho sức khỏe và làm dịu vị cho món chè.
• Đường trắng: 50g, tùy chỉnh thêm độ ngọt cho chè theo sở thích.
• Chè trắng (hoặc chè đen): 1-2 muỗng, tạo hương vị nhẹ nhàng cho chè.
• Bạch quả (ginkgo biloba, tùy chọn): 10g, giúp tăng cường tuần hoàn máu và bảo vệ sức khỏe.
• Nước lọc: 1.5 - 2 lít, đủ để nấu chè và tạo độ ngọt vừa phải.

Các nguyên liệu trên khi kết hợp với nhau sẽ tạo ra một món chè dưỡng nhan vừa ngon, vừa có lợi cho sức khỏe, giúp bạn duy trì vẻ đẹp tự nhiên và sức khỏe lâu dài.

2. Các bước thực hiện nấu món chè dưỡng nhan thanh mát

Để nấu món chè dưỡng nhan thanh mát, bạn cần thực hiện theo các bước sau để đảm bảo các nguyên liệu hòa quyện, mang lại hương vị thơm ngon và cung cấp dưỡng chất tốt cho cơ thể. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết các bước thực hiện mà bạn có thể tham khảo:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Trước tiên, bạn cần rửa sạch hạt sen và câu kỷ tử, để ráo nước. Nếu bạn sử dụng hạt sen tươi, có thể luộc sơ qua để hạt sen mềm và sạch hơn.
• Long nhãn và táo đỏ cũng cần được rửa sạch. Nếu táo đỏ cứng, bạn nên ngâm táo trong nước ấm khoảng 15-20 phút để chúng mềm và dễ thấm vị hơn.
• Nhựa đào (hoặc nếu không có, có thể dùng nấm linh chi) cần ngâm trong nước ấm khoảng 10-15 phút để làm mềm, sau đó vớt ra để ráo.
• Nhân sâm nếu bạn sử dụng, có thể cắt thành lát mỏng hoặc ngâm trong nước ấm khoảng 10 phút để dược tính được phát huy tối đa.
• Nếu có bạch quả, bạn cũng cần rửa sạch và ngâm chúng trong nước để loại bỏ tạp chất.

Bước 2: Nấu nước dùng

• Sau khi các nguyên liệu đã được sơ chế xong, bạn đổ 1.5 - 2 lít nước vào một nồi lớn và đun sôi.
• Khi nước đã sôi, bạn cho lần lượt các nguyên liệu đã sơ chế vào nồi, bao gồm hạt sen, câu kỷ tử, long nhãn, táo đỏ, nhựa đào (hoặc nấm linh chi) và nhân sâm (nếu có).
• Hạ lửa xuống mức nhỏ để ninh nhừ các nguyên liệu. Bạn nấu trong khoảng 30-40 phút để các vị thuốc thấm vào nước và các nguyên liệu trở nên mềm mại, hòa quyện. Trong quá trình nấu, nhớ thỉnh thoảng vớt bọt để chè được trong và thơm ngon hơn.

Bước 3: Thêm gia vị và điều chỉnh độ ngọt

• Sau khi các nguyên liệu đã mềm, bạn cho đường phèn vào nồi. Đường phèn sẽ giúp chè có vị ngọt thanh, dễ ăn và tốt cho sức khỏe. Lượng đường phèn có thể tùy chỉnh theo khẩu vị, khoảng 100g là vừa đủ.
• Tiếp theo, cho đường trắng vào nồi để điều chỉnh độ ngọt cho chè, tùy theo sở thích của bạn. Nếu bạn thích vị ngọt tự nhiên, có thể thay phần đường trắng bằng mật ong.
• Khuấy đều cho đường tan hết và chè có vị ngọt đều. Bạn có thể nếm thử để điều chỉnh lại cho vừa miệng, nếu cần thiết.

Bước 4: Tiếp tục nấu và hoàn thiện món chè

• Đun nồi chè ở lửa nhỏ thêm khoảng 10-15 phút để các nguyên liệu hoàn toàn thấm vị và chè có thời gian để sánh lại.
• Nếu bạn dùng chè trắng hoặc chè đen, hãy cho chúng vào nồi vào những phút cuối. Chỉ cần đun thêm 5-7 phút để chè không bị quá đặc, đồng thời giữ được hương vị nhẹ nhàng.
• Bạn có thể kiểm tra độ ngọt và độ đặc của chè, nếu cần thiết, hãy thêm chút nước để điều chỉnh độ sánh vừa phải.

Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức

• Sau khi nấu xong, tắt bếp và để chè nguội bớt. Bạn có thể để chè trong tủ lạnh nếu muốn thưởng thức một món chè mát lạnh.
• Khi chè đã nguội, múc ra bát và thưởng thức. Chè dưỡng nhan có thể ăn khi còn ấm hoặc khi đã lạnh, đều rất ngon và bổ dưỡng.

Lưu ý: Món chè này có thể được điều chỉnh theo khẩu vị của bạn. Bạn có thể thay đổi tỷ lệ các nguyên liệu tùy theo sở thích cá nhân. Ví dụ, nếu bạn muốn chè có thêm hương vị ngọt ngào tự nhiên, có thể thêm mật ong thay vì dùng đường. Ngoài ra, bạn cũng có thể thay thế một số nguyên liệu như bạch quả hay nhân sâm nếu không có sẵn hoặc không thích.

3. Mẹo để có món chè dưỡng nhan ngon

Món chè dưỡng nhan không chỉ thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là làn da. Để có một bát chè dưỡng nhan vừa ngon miệng lại bổ dưỡng, bạn có thể áp dụng một số mẹo nhỏ dưới đây. Những gợi ý này sẽ giúp bạn tạo ra một món chè hoàn hảo, phù hợp với khẩu vị và nhu cầu dinh dưỡng của mình.

3.1 Sử dụng nước dừa nấu chè dưỡng nhan

Nước dừa tươi là một lựa chọn tuyệt vời khi nấu chè dưỡng nhan. Thay vì sử dụng nước lọc, bạn có thể thay thế bằng nước dừa tươi hoặc nước dừa đóng hộp. Nước dừa không chỉ giúp món chè có hương vị ngọt thanh mà còn tạo ra một độ béo nhẹ, giúp chè trở nên mịn màng và thơm ngon hơn. 

Ngoài ra, nước dừa còn bổ sung nhiều dưỡng chất tốt cho làn da, như kali, magie và vitamin C, giúp làm đẹp từ bên trong. Bạn có thể sử dụng nước dừa trong khi nấu các nguyên liệu như hạt sen, long nhãn, táo đỏ hoặc kỷ tử để món chè thêm phần thơm ngon và bổ dưỡng.

Ngoài việc sử dụng nước dừa tươi, một lựa chọn tiện lợi và chất lượng không kém là nước dừa đóng chai Cocoxim. Sản phẩm Cocoxim được làm từ dừa tươi nguyên chất, giúp bạn dễ dàng có được hương vị nước dừa tự nhiên mà không cần phải chờ đợi lâu. Với độ ngọt thanh, mát lành và béo nhẹ, Cocoxim mang lại một lớp hương vị đặc biệt cho món chè dưỡng nhan, giúp món chè của bạn trở nên mềm mịn, thơm ngon hơn.

Nước dừa Cocoxim không chỉ đơn giản là nguyên liệu để làm chè mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất quý giá như kali, magie và vitamin C, rất tốt cho việc nuôi dưỡng làn da từ bên trong. Sử dụng Cocoxim trong việc nấu các nguyên liệu như hạt sen, nhãn, táo đỏ hoặc kỷ tử sẽ giúp món chè không chỉ thơm ngon mà còn bổ sung thêm nhiều lợi ích cho sức khỏe. Thêm vào đó, với sự tiện lợi của sản phẩm đóng chai, bạn sẽ tiết kiệm thời gian và công sức, đồng thời đảm bảo chất lượng món chè luôn ổn định. Cocoxim chính là lựa chọn lý tưởng để bạn thưởng thức món chè dưỡng nhan dễ dàng và bổ dưỡng hơn bao giờ hết.

3.2 Biến tấu món chè dưỡng nhan

Món chè dưỡng nhan có thể dễ dàng biến tấu để thêm phần hấp dẫn và phong phú. Bạn có thể kết hợp thêm nhiều nguyên liệu khác như bạch quả, nấm tuyết, hạt chia hoặc long nhãn để tăng thêm hương vị và giá trị dinh dưỡng. 

Ngoài ra, việc thêm trái cây tươi như xoài, dưa hấu hay bơ sẽ giúp món chè không chỉ ngon mà còn tươi mới và thanh mát hơn, đặc biệt vào mùa hè. Những sự kết hợp này sẽ không chỉ giúp cải thiện hương vị mà còn làm tăng tính bổ dưỡng của chè, phù hợp cho những ai muốn ăn uống lành mạnh mà vẫn thưởng thức được món tráng miệng ngon.

3.3 Chè dưỡng nhan ít đường với đường ăn kiêng

Nếu bạn đang tìm cách giảm lượng đường trong món chè dưỡng nhan hoặc đang thực hiện chế độ ăn kiêng, sử dụng đường ăn kiêng là một sự lựa chọn hoàn hảo. Thay vì dùng đường cát trắng, bạn có thể sử dụng các loại đường ăn kiêng như stevia, erythritol hoặc xylitol. Những loại đường này có chỉ số glycemic thấp, giúp giảm lượng calo và không làm tăng đột ngột lượng đường trong máu. 

Mặc dù không có vị ngọt mạnh như đường cát, nhưng chúng vẫn mang lại vị ngọt thanh tự nhiên, phù hợp cho những người muốn duy trì sức khỏe tốt mà không lo lắng về lượng đường tiêu thụ. Hãy chú ý điều chỉnh lượng đường sao cho món chè vẫn giữ được vị ngọt nhẹ mà không quá đậm.

Nếu bạn muốn giảm lượng đường trong món chè dưỡng nhan mà vẫn đảm bảo độ ngọt tự nhiên, một lựa chọn tuyệt vời là sử dụng đường ăn kiêng Isomalt. Isomalt là một chất tạo ngọt đã được phép sử dụng tại nhiều quốc gia tiên tiến như Mỹ từ năm 1990, Australia, New Zealand, Canada, Mexico, Iran, các nước châu Âu và nhiều quốc gia khác. Được kiểm nghiệm và chứng nhận an toàn, đường Isomalt không chỉ giúp làm ngọt món ăn mà còn giữ nguyên hương vị tự nhiên, mang lại cảm giác ngọt nhẹ nhàng mà không làm thay đổi kết cấu của món chè dưỡng nhan.

Điểm mạnh của Isomalt là nó có chỉ số glycemic thấp, giúp giảm lượng calo và không gây tăng đột ngột lượng đường trong máu, rất phù hợp cho những ai đang thực hiện chế độ ăn kiêng hoặc muốn duy trì sức khỏe ổn định. Hơn nữa, sản phẩm đảm bảo tất cả các chỉ tiêu về an toàn vệ sinh thực phẩm theo quy định của Bộ Y tế, kiểm soát sản xuất theo tiêu chuẩn chất lượng quốc tế, giúp bạn hoàn toàn yên tâm khi sử dụng. Isomalt không chỉ giúp món chè dưỡng nhan của bạn ngọt ngào mà còn là một lựa chọn thông minh cho sức khỏe dài lâu.

4. Cách bảo quản chè dưỡng nhan

Để bảo quản chè dưỡng nhan luôn tươi ngon và giữ được hương vị lâu dài, bạn cần chú ý một số bước quan trọng. Dưới đây là các cách bảo quản chè dưỡng nhan hiệu quả:

Bảo quản trong tủ lạnh

Sau khi nấu xong, nếu không ăn ngay, bạn nên để chè nguội hoàn toàn trước khi cho vào hộp kín. Để tránh chè bị mất hương vị hoặc biến chất, hãy dùng hộp thủy tinh hoặc hộp nhựa có nắp đậy kín. Đặt hộp chè vào ngăn mát tủ lạnh. Món chè dưỡng nhan có thể được bảo quản trong tủ lạnh trong khoảng 2-3 ngày, nhưng tốt nhất là nên ăn trong vòng 1-2 ngày để đảm bảo độ tươi ngon.

Không để chè quá lâu

Chè dưỡng nhan thường có nhiều nguyên liệu tươi như hạt sen, nhãn, táo đỏ, kỷ tử, và các loại trái cây khác. Nếu để quá lâu, những nguyên liệu này có thể bị mềm hoặc mất độ giòn, khiến món chè trở nên nhạt nhẽo và không còn hấp dẫn. Vì vậy, hãy tránh để chè qua nhiều ngày. Ngoài ra, nếu thấy chè có dấu hiệu bị thay đổi màu sắc hoặc có mùi lạ, nên loại bỏ ngay để tránh ăn phải thực phẩm không an toàn.

Hâm nóng lại khi cần thiết

Nếu bạn đã để chè trong tủ lạnh và muốn ăn lại, hãy hâm nóng chè trước khi thưởng thức. Bạn có thể hâm chè trên bếp với lửa nhỏ, khuấy đều để chè nóng lại mà không bị cạn nước. Nếu chè đặc lại sau khi bảo quản, bạn có thể thêm một ít nước dừa hoặc nước lọc để điều chỉnh độ lỏng và giúp chè mịn màng hơn. Một lựa chọn khác là dùng lò vi sóng, nhưng khi sử dụng lò vi sóng, hãy chú ý hâm nóng chè trong khoảng thời gian ngắn và kiểm tra thường xuyên để tránh chè bị quá nóng hoặc bị tràn.

Tránh để chè tiếp xúc lâu với không khí

Khi bảo quản chè, tránh để chè tiếp xúc lâu với không khí, vì không khí có thể làm chè mất đi hương vị và độ tươi. Nếu không có hộp đậy kín, bạn có thể dùng màng bọc thực phẩm quấn chặt xung quanh hộp để giữ cho chè luôn tươi ngon.

Với những cách bảo quản này, bạn sẽ giữ được món chè dưỡng nhan luôn tươi ngon và bổ dưỡng, đồng thời dễ dàng thưởng thức bất cứ khi nào bạn muốn.

5. Lợi ích của chè dưỡng nhan đối với sức khỏe và làn da

Chè dưỡng nhan không chỉ là món ăn ngon mà còn là bí quyết chăm sóc sức khỏe và làn da hiệu quả. Với các nguyên liệu thiên nhiên giàu dưỡng chất, chè dưỡng nhan giúp cải thiện làn da tươi trẻ, cung cấp năng lượng và tăng cường sức khỏe tổng thể, mang lại cảm giác thư giãn và sảng khoái sau mỗi lần thưởng thức.

• Cung cấp dưỡng chất cho làn da

Chè dưỡng nhan chứa nhiều nguyên liệu giàu vitamin và khoáng chất, đặc biệt là các loại thảo mộc như kỷ tử, táo đỏ, nhãn, và hạt sen. Những nguyên liệu này giúp nuôi dưỡng làn da từ bên trong, tăng cường độ ẩm, làm sáng da và cải thiện độ đàn hồi. Vitamin C trong các thành phần như kỷ tử giúp kích thích sản xuất collagen, làm chậm quá trình lão hóa da, giúp da luôn mịn màng và tươi trẻ.

• Tăng cường hệ miễn dịch

Một số thành phần trong chè dưỡng nhan, như kỷ tử và táo đỏ, có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch. Những nguyên liệu này chứa các hợp chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây hại từ môi trường như ô nhiễm và tia UV. Ngoài ra, chè dưỡng nhan còn giúp nâng cao sức đề kháng, bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh vặt thường gặp.

• Giải độc cơ thể

Chè dưỡng nhan giúp thanh lọc cơ thể và giải độc hiệu quả nhờ vào các thành phần như hạt sen, long nhãn và các thảo dược. Những nguyên liệu này có khả năng làm mát cơ thể, đào thải độc tố ra ngoài, cải thiện chức năng gan và thận, giúp cơ thể luôn khỏe mạnh và tươi mới.

• Hỗ trợ tiêu hóa và giảm căng thẳng

Các thành phần như hạt sen và táo đỏ có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn, giảm các vấn đề như táo bón, đầy bụng. Ngoài ra, chè dưỡng nhan còn giúp thư giãn tinh thần, giảm căng thẳng và lo âu nhờ vào các thảo dược có tính bình ổn, mang lại cảm giác thư thái và dễ chịu sau mỗi lần thưởng thức.

• Cung cấp năng lượng và làm đẹp da từ bên trong

Chè dưỡng nhan chứa nhiều dưỡng chất bổ sung năng lượng cho cơ thể mà không gây cảm giác nặng nề. Các loại trái cây và hạt trong chè giúp cải thiện tuần hoàn máu, mang lại làn da khỏe mạnh, hồng hào và tràn đầy sức sống. Chè dưỡng nhan không chỉ là món ăn ngon mà còn là một phương pháp làm đẹp tự nhiên, an toàn và hiệu quả.

Với những lợi ích vượt trội này, chè dưỡng nhan không chỉ giúp bạn có một làn da đẹp mà còn nâng cao sức khỏe tổng thể, giúp cơ thể luôn tươi trẻ và khỏe mạnh.

Hy vọng rằng với những hướng dẫn chi tiết về cách nấu chè dưỡng nhan trong bài viết này, bạn sẽ có thể dễ dàng chuẩn bị một món ăn vừa ngon miệng vừa tốt cho làn da. Chè dưỡng nhan không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà còn giúp bạn chăm sóc sắc đẹp từ bên trong, cải thiện sức khỏe và giữ gìn nét thanh xuân. Chúc bạn thành công và luôn tươi trẻ với món chè bổ dưỡng này!

Xem thêm công thức làm các món tráng miệng đặc sắc:

Cách làm chè khúc bạch mềm tan, mát lạnh, giải nhiệt tốt

Cách nấu chè bưởi thơm ngon, béo ngậy, không bị đắng

Cách nấu chè đậu xanh tráng miệng bổ dưỡng cho mọi nhà