Gợi ý 20+ món tráng miệng mát lạnh, thơm ngon, giải nhiệt hiệu quả

Gợi ý 20+ món tráng miệng mát lạnh, thơm ngon, giải nhiệt hiệu quả

Mục lục bài viết

Khi mùa hè đến gần, không gì tuyệt vời hơn việc thưởng thức những món tráng miệng mát lạnh và thơm ngon để giải nhiệt. Những món ăn này không chỉ mang đến cảm giác sảng khoái, mà còn giúp làm dịu cơ thể và cung cấp năng lượng cho những ngày hè oi ả. Từ chè đậu các loại, chè khoai dẻo hay rau câu trái cây đến kem mát lạnh hay sữa chua tươi ngon, mỗi món đều có một nét đặc trưng riêng, phù hợp với sở thích của nhiều người. Trong bài viết này, BHC sẽ chia sẻ 20+ món tráng miệng mát lạnh, giải nhiệt hiệu quả, để bạn dễ dàng lựa chọn và thưởng thức trong mùa hè này.

1. Các loại chè tráng miệng mát lạnh, thơm ngon

1.1 Chè đậu các loại

Chè đậu xanh, đậu đỏ hay đậu đen đều là những món ăn quen thuộc, gần gũi trong đời sống hằng ngày. Mỗi loại chè mang một đặc trưng riêng, từ vị bùi ngọt của đậu xanh, đậu đỏ đến chút béo nhẹ của đậu đen. Các loại chè này thường được nấu mềm với nước đường thanh mát, mang lại cảm giác dễ chịu khi thưởng thức.

Khi kết hợp với nước cốt dừa Xim Mom Cooks, chè đậu trở nên đậm đà và thơm ngon hơn. Vị béo của nước cốt dừa hòa quyện cùng vị ngọt bùi từ đậu tạo nên một món chè truyền thống, thích hợp để thưởng thức trong mọi dịp.

Chè đậu là những món tráng miệng quen thuộc

Hình 1. Chè đậu xanh, đậu đỏ hay đậu đen đều là những món ăn quen thuộc

1.2 Chè trái cây

Chè trái cây là sự kết hợp hoàn hảo của các loại trái cây tươi ngon như mít, xoài, nhãn, dâu tây, kiwi hay vải thiều. Sự đa dạng về màu sắc và hương vị khiến món chè này không chỉ bắt mắt mà còn mang lại cảm giác sảng khoái khi thưởng thức. Chè trái cây thường được thêm chút đá bào và nước đường để tăng phần thanh mát.

1.3 Chè khúc bạch

Chè khúc bạch mềm mịn, béo nhẹ là kết quả của sự kết hợp tinh tế giữa sữa tươi, gelatin và nước dừa XIM, tạo nên một hương vị ngọt thanh tự nhiên và cảm giác tươi mát ngay từ khi nấu. Nước dừa XIM không chỉ mang đến độ ngậy vừa phải mà còn giúp món chè có hương thơm đặc trưng, làm nổi bật độ mềm mịn và tan chảy trong miệng của khúc bạch.

Khi nấu cùng nước dừa XIM Thạch, món chè thêm phần hấp dẫn với những miếng thạch mát lạnh, mang lại cảm giác sảng khoái, đặc biệt phù hợp trong những ngày hè. Kết hợp cùng trái cây tươi như nhãn, vải hay xoài và hạnh nhân rang giòn rụm, chè khúc bạch trở thành món tráng miệng hiện đại, vừa ngon miệng, vừa dễ chế biến mà bất kỳ ai cũng yêu thích.

1.4 Chè dừa dầm

Chè dừa dầm là món chè đặc sản nổi tiếng ở Hải Phòng với sự kết hợp hoàn hảo giữa cơm dừa non giòn giòn, thạch dừa mát lạnh và nước cốt dừa thơm béo. Khi thưởng thức, món chè này mang đến sự tươi mới, giải nhiệt tuyệt vời.

Nước cốt dừa Mom Cooks làm món chè dừa dầm trở nên đúng điệu hơn, giúp tăng thêm vị béo ngậy mà vẫn giữ trọn vẹn hương vị truyền thống, khiến bất kỳ ai cũng khó lòng cưỡng lại.

Chè dừa dầm là món tráng miệng nổi tiếng

Hình 2. Chè dừa dầm là món chè đặc sản nổi tiếng ở Hải Phòng

1.5 Chè sương sa hạt lựu

Chè sương sa hạt lựu nổi bật với màu sắc bắt mắt và kết cấu độc đáo. Hạt lựu được làm từ bột lọc dai giòn, kết hợp với thạch lá dứa mềm mịn và nước đường thanh ngọt. Đây là món chè được yêu thích nhờ cảm giác mát lành mà nó mang lại.

Khi thêm nước cốt dừa Mom Cooks, món chè này sẽ tròn vị hơn với vị béo nhẹ và thơm đặc trưng. Sự hòa quyện này mang đến một trải nghiệm ẩm thực thú vị, đặc biệt lý tưởng trong những ngày hè nóng bức.

1.6 Chè bưởi

Chè bưởi là một trong những món chè truyền thống được yêu thích bởi sự kết hợp hài hòa giữa vị bùi ngọt của đậu xanh và cái giòn sật đặc trưng của vỏ bưởi. Vỏ bưởi được sơ chế kỹ lưỡng để loại bỏ vị đắng, sau đó nấu cùng đường tạo nên hương vị thanh mát, hấp dẫn. Khi thưởng thức, hương thơm dịu nhẹ từ bưởi cùng vị ngọt dịu từ nước đường mang lại cảm giác thư thái và dễ chịu.

Đặc biệt, nước cốt dừa béo ngậy là yếu tố không thể thiếu để làm tăng thêm hương vị cho món chè. Sự kết hợp hoàn hảo giữa cái giòn dai của vỏ bưởi, độ mềm mịn của đậu xanh và vị ngọt béo của nước cốt dừa tạo nên một món tráng miệng không chỉ ngon mà còn rất giàu dinh dưỡng, phù hợp cho cả người lớn và trẻ nhỏ trong những ngày hè oi bức.

1.7 Chè hạt sen

Hạt sen bùi bùi, thanh nhẹ khi kết hợp cùng đường phèn tạo nên món chè thanh mát và bổ dưỡng. Với nước dừa XIM, chè hạt sen trở nên tươi mới hơn, mang vị ngọt thanh thoang thoảng mùi dừa, tạo nên món ăn hoàn hảo để giải nhiệt hoặc bồi bổ sức khỏe.

Chè hạt sen thanh mát bổ dưỡng

Hình 3. Chè hạt sen thanh mát và bổ dưỡng

1.8 Chè Thái

Chè Thái là món chè đặc sắc với hương vị đa dạng và phong phú từ các nguyên liệu như sầu riêng, mít, nhãn, thạch và nhiều loại trái cây tươi khác. Mỗi nguyên liệu mang đến một màu sắc và hương vị riêng, tạo nên sự hòa quyện độc đáo, khiến món chè này trở thành tâm điểm trên bàn tiệc tráng miệng. Vị ngọt đậm đà của sầu riêng kết hợp cùng vị ngọt dịu của mít và sự thanh mát của thạch tạo nên một tổng thể hài hòa, đầy lôi cuốn.

Điểm nhấn đặc biệt của chè Thái chính là nước cốt dừa. Khi được kết hợp với nước cốt dừa béo thơm, món chè trở nên đậm đà hơn bao giờ hết, vừa giữ được vị ngậy đặc trưng, vừa làm nổi bật hương vị tự nhiên của các loại trái cây. Chè Thái không chỉ là món ăn giải nhiệt mà còn là một trải nghiệm ẩm thực thú vị, phù hợp để thưởng thức cùng gia đình hay bạn bè trong những buổi gặp gỡ thân mật.

Chè Thái là món trang miệng với hương vị đa dạng với nhiều nguyên liệu

Hình 4. Chè Thái là món chè đặc sắc với hương vị đa dạng với nhiều nguyên liệu

1.9 Chè sâm bổ lượng

Chè sâm bổ lượng nổi tiếng với sự kết hợp của các nguyên liệu bổ dưỡng như hạt sen, táo tàu, nhãn nhục, bo bo và các loại thảo mộc. Món chè này không chỉ mang hương vị ngọt thanh tự nhiên mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Sự hòa quyện giữa các thành phần tạo nên cảm giác nhẹ nhàng, giúp thanh lọc cơ thể và giải nhiệt hiệu quả.

Với vị ngọt dịu và hương thơm thanh mát, chè sâm bổ lượng là lựa chọn lý tưởng để bồi bổ sức khỏe, đặc biệt sau những ngày bận rộn hay khi thời tiết trở nên oi bức. Không chỉ ngon miệng, đây còn là món tráng miệng hoàn hảo để mang lại cảm giác thư thái và dễ chịu.

1.10 Chè nhãn nhục

Chè nhãn nhục là món tráng miệng quen thuộc với vị ngọt dịu đặc trưng của nhãn nhục kết hợp cùng nước đường phèn thanh mát. Hương vị tự nhiên của nhãn nhục hòa quyện với độ ngọt nhẹ của đường tạo nên một món chè đơn giản mà đầy cuốn hút.

Thường được kết hợp với vài lát gừng mỏng để tăng thêm hương thơm, chè nhãn nhục không chỉ mang lại cảm giác thư giãn mà còn giúp cơ thể giải nhiệt hiệu quả. Đây là món ăn vừa giữ được nét truyền thống vừa phù hợp để thưởng thức trong những ngày nắng nóng hoặc sau bữa cơm gia đình.

Chè nhãn nhục là món tráng miêng thanh mát cho ngày hè

Hình 5. Chè nhãn nhục là món tráng miệng quen thuộc với vị ngọt dịu đặc trưng

2. Các loại rau câu tráng miệng mát lạnh, thơm ngon

2.1 Rau câu dừa

Rau câu dừa là món tráng miệng mát lạnh, dễ làm và rất được yêu thích. Được làm từ nước cốt dừa tươi, rau câu dừa có hương vị béo ngậy đặc trưng, tạo cảm giác mềm mịn, thanh mát khi thưởng thức. Món này không chỉ đẹp mắt với lớp thạch trong suốt mà còn mang lại sự tươi mới, dễ ăn, thích hợp để giải nhiệt trong những ngày hè oi ả. Rau câu dừa thường được ăn kèm với đá bào hoặc trái cây tươi để thêm phần hấp dẫn và thêm sự phong phú cho hương vị.

2.2 Rau câu trái cây

Rau câu trái cây là sự kết hợp hoàn hảo giữa thạch rau câu mát lạnh và những loại trái cây tươi ngon như dâu, kiwi, xoài, hay vải. Các loại trái cây được cắt thành những miếng nhỏ, ngâm trong thạch rau câu mát lạnh, mang đến sự tươi mới và hương vị tự nhiên của trái cây. Món rau câu này không chỉ đẹp mắt, mà còn rất bổ dưỡng, đặc biệt thích hợp cho những ai yêu thích sự ngọt thanh và mát lạnh. Rau câu trái cây là lựa chọn tuyệt vời cho những buổi tiệc hay dịp lễ hội.

2.3 Rau câu chân vịt

Rau câu chân vịt là món tráng miệng độc đáo, mang lại cảm giác thú vị cho người thưởng thức. Được làm từ rau câu kết hợp với nước cốt trái cây hoặc nước hoa nhài, rau câu chân vịt có hình dáng giống như chân vịt, tạo nên một hình thức đẹp mắt và hấp dẫn. Món này có hương vị nhẹ nhàng, thanh mát và đặc biệt rất dễ ăn. Rau câu chân vịt thường được ăn lạnh, làm dịu cơ thể trong những ngày hè oi ả và cũng là món ăn lý tưởng để thay đổi khẩu vị sau những món tráng miệng ngọt ngào khác.

Rau câu chân vịt là món tráng miệng độc đáo

Hình 6. Rau câu chân vịt là món tráng miệng độc đáo, mang lại cảm giác thú vị

2.4 Rau câu sơn thủy

Rau câu sơn thủy là một món thạch đặc sắc với các lớp rau câu được chế biến nhiều màu sắc, mô phỏng cảnh sắc thiên nhiên như núi non, sông suối. Món rau câu này có thể bao gồm nhiều tầng thạch với các hương vị khác nhau như dừa, trái cây, hoặc nước ép hoa quả tự nhiên. Rau câu sơn thủy không chỉ hấp dẫn về hình thức mà còn có hương vị nhẹ nhàng, tươi mát, phù hợp để làm món tráng miệng trong các bữa tiệc gia đình hay các dịp đặc biệt. Món này còn giúp bạn thể hiện sự khéo léo trong việc kết hợp màu sắc và hương vị.

2.5 Bánh rau câu flan

Bánh rau câu flan là sự kết hợp giữa bánh flan mềm mịn và rau câu mát lạnh, tạo nên một món tráng miệng vừa lạ miệng vừa ngon tuyệt. Món này có lớp flan béo ngậy ở dưới và lớp rau câu thanh mát phía trên, đem đến trải nghiệm tuyệt vời với hai hương vị đối lập nhưng lại hòa quyện rất tốt. Bánh rau câu flan được yêu thích bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa độ mềm của flan và sự giòn mát của rau câu, tạo nên một món ăn vừa ngon miệng lại vừa giải nhiệt hiệu quả.

Rau câu tráng miệng giòn giòn

Hình 7. Bánh rau câu flan là sự kết hợp giữa bánh flan mềm mịn và rau câu mát lạnh

3. Các loại kem và sữa chua tráng miệng mát lạnh, thơm ngon

3.1 Kem dừa

Kem dừa là món tráng miệng không thể thiếu trong mùa hè với hương vị béo ngậy từ nước cốt dừa và sự mềm mịn đặc trưng. Kem được làm từ dừa tươi, kết hợp cùng một chút đường và kem sữa, tạo nên một món ăn ngọt ngào, mát lạnh, rất phù hợp để giải nhiệt. Với độ mềm mịn của kem dừa, mỗi muỗng kem tan ngay trong miệng, mang đến cảm giác thư giãn và dễ chịu. Đặc biệt, khi ăn kem dừa cùng các loại trái cây tươi hoặc đậu đỏ, bạn sẽ có một món tráng miệng hoàn hảo, dễ dàng chiều lòng mọi thực khách. Ngoài ra, bạn có thể kết hợp bơ và dừa để tạo ra món kem bơ dừa béo ngậy, giải nhiệt mùa hè,

Kem dừa là món tráng miêng giải nhiệt ngày hè

Hình 8. Kem dừa là món tráng miệng béo ngậy không thể thiếu trong mùa hè

3.2 Kem phô mai

Kem phô mai là sự kết hợp tuyệt vời giữa kem tươi và phô mai mềm, tạo ra một món tráng miệng có vị béo ngậy và hương thơm đặc trưng. Được làm từ các loại phô mai tươi ngon, kem phô mai có sự cân bằng giữa vị ngọt và độ béo, mang lại cảm giác sảng khoái ngay từ lần đầu thưởng thức. Món kem này phù hợp với những ai yêu thích hương vị phô mai nhưng lại không quá nặng, có thể ăn kèm với trái cây hoặc các loại bánh quy để tạo nên sự phong phú trong hương vị.

3.3 Kem trái cây

Kem trái cây là món tráng miệng mát lạnh và tươi mới, được làm từ các loại trái cây tươi ngon như dâu, xoài, dưa hấu, hoặc việt quất. Kem được chế biến từ nước ép trái cây tự nhiên, kết hợp cùng kem tươi, tạo ra sự hài hòa giữa vị ngọt tự nhiên của trái cây và độ mềm mịn của kem. Món kem này không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng, chứa nhiều vitamin và khoáng chất từ trái cây, rất thích hợp để thưởng thức trong những ngày hè oi ả.

Khi ăn kem trái cây cùng với nước cốt dừa XIM Mom Cooks, hương vị kem càng trở nên béo ngậy, thêm phần đặc biệt và hấp dẫn. Nước cốt dừa giúp làm dịu vị ngọt của trái cây, đồng thời tạo nên một món ăn thanh mát, vừa bổ dưỡng vừa dễ chịu. Đây là sự kết hợp tuyệt vời cho những ai yêu thích hương vị nhẹ nhàng, thanh thoát nhưng cũng đầy đậm đà.

Kem trái cây ăn cùng nước cốt dừa Mom Cooks

Hình 9. Kem trái cây mát lạnh và tươi mới khi kết hợp cùng nước cốt dừa XIM Mom Cooks

3.4 Sữa chua nha đam

Sữa chua nha đam là món tráng miệng nổi bật với sự kết hợp giữa sữa chua mềm mịn và nha đam tươi mát. Nha đam không chỉ mang lại cảm giác mát lạnh mà còn giúp thanh lọc cơ thể, trong khi sữa chua cung cấp lợi khuẩn tốt cho hệ tiêu hóa. Món sữa chua nha đam có hương vị dịu nhẹ, không quá ngọt, tạo cảm giác sảng khoái, dễ chịu khi thưởng thức. Đây là món ăn lý tưởng cho những ai yêu thích sự thanh mát và tốt cho sức khỏe.

3.5 Sữa chua nếp cẩm

Sữa chua nếp cẩm là sự kết hợp hoàn hảo giữa sữa chua mịn màng và nếp cẩm dẻo thơm, mang đến một món tráng miệng vừa mới lạ lại vừa quen thuộc. Nếp cẩm với hương vị ngọt bùi kết hợp cùng sữa chua tạo ra sự kết hợp tuyệt vời, vừa dễ ăn lại vừa bổ dưỡng. Sữa chua nếp cẩm không chỉ ngon mà còn có tác dụng tốt cho hệ tiêu hóa và sức khỏe tổng thể, rất thích hợp để làm món tráng miệng sau các bữa ăn.

3.6 Sữa chua trái cây

Sữa chua trái cây là món tráng miệng tươi mới và bổ dưỡng, với sự kết hợp giữa sữa chua mịn màng và các loại trái cây tươi ngon như dâu, xoài, chuối, hay việt quất. Các loại trái cây bổ sung thêm hương vị tự nhiên, làm cho món sữa chua trở nên ngọt ngào và đầy sức sống. Sữa chua trái cây không chỉ giúp bổ sung vitamin, khoáng chất mà còn rất tốt cho hệ tiêu hóa, trở thành lựa chọn lý tưởng để thưởng thức vào bất kỳ thời gian nào trong ngày.

Món tráng miệng thanh mát sứa chua trái cây

Hình 10.  Sự kết hợp giữa sữa chua mịn màng và các loại trái cây tươi ngon

4. Nước uống tăng lực giải nhiệt hiệu quả cho ngày hè

Trong những ngày hè oi ả, một thức uống giải nhiệt vừa mát lạnh vừa cung cấp năng lượng là lựa chọn lý tưởng để giữ sức khỏe và tỉnh táo. Các loại nước tăng lực C-Cane Crush chính là những lựa chọn tuyệt vời để đồng hành cùng bạn trong mùa hè này.

C Cane Crush là thức uống giải nhiệt thanh mát cho ngày hè

Hình 11. Nước uống tăng lực C-Cane Crush giải nhiệt hiệu quả cho ngày hè

Nước tăng lực C Nguyên bản: Nước tăng lực C Nguyên bản là thức uống năng lượng lành mạnh, được chiết xuất từ nước mía tự nhiên. Không chứa đường HFCS (*), nước mía mang đến vị ngọt dịu, cung cấp năng lượng bền vững. Ngoài ra, sản phẩm còn chứa chiết xuất nhân sâm tươi, giúp tăng cường sinh lực và mang đến một cơ thể khỏe khoắn. Các thành phần bổ sung như Taurine, Inositol, và Vitamin nhóm B hỗ trợ duy trì sự tỉnh táo và bền bỉ, cho phép bạn dễ dàng vượt qua những ngày dài với nhiều hoạt động.

Nước tăng lực C Nhân Sâm: Với thành phần chiết xuất từ nhân sâm tươi, nước tăng lực C Nhân Sâm không chỉ giúp cơ thể khỏe mạnh mà còn mang lại cảm giác sảng khoái, tỉnh táo trong suốt cả ngày dài. Sản phẩm cung cấp năng lượng từ nước mía tự nhiên và các vitamin nhóm B, giúp bạn duy trì sự tỉnh táo và hiệu suất cao. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho những ai cần một nguồn năng lượng lành mạnh để làm việc hay tham gia các hoạt động thể thao.

Nước tăng lực C Đông Trùng Hạ Thảo: Với chiết xuất đông trùng hạ thảo tươi, nước tăng lực C Đông Trùng Hạ Thảo không chỉ bổ sung năng lượng mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Đông trùng hạ thảo nổi tiếng với khả năng tăng cường sinh lực, hỗ trợ nâng cao thể lực và giúp cơ thể duy trì sức khỏe bền vững. Sản phẩm kết hợp với taurine, caffein và vitamin nhóm B để giữ cho bạn luôn tỉnh táo và tràn đầy năng lượng trong những ngày hè đầy thử thách. Hương vị chanh mật ong nhẹ nhàng kết hợp với chiết xuất tự nhiên mang lại một trải nghiệm giải khát tuyệt vời.

Hy vọng rằng với những gợi ý về các món tráng miệng mát lạnh, thơm ngon và giải nhiệt hiệu quả trên, bạn sẽ tìm được những lựa chọn yêu thích để tận hưởng mùa hè trọn vẹn. Những món ăn này không chỉ mang đến sự thư giãn, mát lành mà còn giúp bổ sung dưỡng chất, năng lượng cho cơ thể. Chúc bạn có những phút giây thưởng thức tuyệt vời, vừa giải nhiệt lại vừa nạp thêm năng lượng cho những hoạt động sôi động trong ngày hè!

Xem thêm công thức làm các món tráng miệng đặc sắc:

1. Cách làm sữa tươi trân châu đường đen ngon như ngoài tiệm

2. 7 cách làm sương sáo nước cốt dừa ngon, giải nhiệt ngày hè

3. Công thức làm nước dừa matcha giải khát ngay tại nhà